중요한 것처럼 먹어라
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출판사 서문:
자본주의적이고 착취적이며 지속 불가능한 식품 시스템에서 음식을 선택하는 것은 쉽지 않습니다. 이 소책자는 요리, 재배, 상호 원조 및 커뮤니티 프로젝트, 비건 채식 장려, 영양학 연구, 자율적 건강, 그리고 모든 연결 고리를 이해하려는 노력 등 음식에 관한 수년간의 활동의 결정체입니다.
『Eat Like It Matters』는 정보로 가득 차 있지만, 음식에 대해 스트레스 받고 서로를 비난하는 것을 멈추고 대신 함께 더 나은 음식 문화를 구축하도록 격려합니다.
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