大事なことのように食べる


出版社からのテキスト:
資本主義的で搾取的で持続不可能な食料システムの中で食べ物を選ぶのは簡単ではありません。この小冊子は、料理、栽培、相互扶助やコミュニティプロジェクト、ヴィーガニズムの推進、栄養学の研究、自律的な健康、そしてすべてのつながりを理解しようとする活動の集大成です。
『Eat Like It Matters』は情報にあふれていますが、食べ物についてストレスをためたり互いに責め合ったりするのをやめ、代わりに一緒により良い食文化を築くことを促しています。
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